I går kom Moa-Lisa över på lunch. Hon hade inget spännande skvaller från bokmässan, men väldigt gröna och tjusiga naglar.
Till efterrätt hade jag gjort äppel- och päronkompott med kardemumma. Det är plättlätt och bland det godaste jag vet just nu. Ta bara lite äpplen och päron, skala, dela i halvstora bitar och koka på svag värme tills det liksom kokat ihop. Just den frukt jag använde kom från Peters pappas trädgård och äpplena var lite syrliga, så jag sockrade lite, men det behövs inte om det är en väldigt söt sort. När kompotten svalnat mortlar du lite kardemumma och strör över. Servera med mjölk. Vill man lyxa till det lite kan man blanda mjölk och grädde och låta det bli riktigt kallt i frysen några minuter innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar